Понякога страшно ми се дояжда нещо сладко. Обикновено нямам никакви купени сладории. Обичам сама да си забърквам нещо. И най-често лятото приготвям сладкиш с плодове. Сливи, праскови, круши, кайсии...ароматни и сладки. Вариантите са доста, въпрос на моментно настроение и въображение:
Плодова пита с карамелизирани круши и праскови
Какаов сладкиш с карамелизирани круши
Плодова пита със сини сливи
...и парченце.
Точна рецепта нямам - вариантите са всякакви. Примерна рецепта:
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 пакетче бакпулвер
и к.ч. прясно мляко
малко олио
брашно като за гъста каша(кексова консистенция)
Плодове по избор.
Яйцата със захарта разбивам дълго време с миксера, мисля, че става по-пухкав кекса , после добавям всички останали продукти. Изсипвам във форма, покрита с хартия за печене. Отгоре нареждам половинки сливи, всяка посипвам със захар и пека около 50 минути на 170 градуса.
Ако искате карамелен вкус - на дъното на тавичката се полива карамел(захар + малко вода - в съдче на котлона- докато се карамелизира), отгоре се нареждат плодове на резенчета, отгоре се полива кексовата смес и се пече на същите градуси.
И двата варианта са много вкусни.
Аз лично педпочитам със сини сливи на половинки отгоре :))))))))
Няма коментари:
Публикуване на коментар